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A Casertavecchia, la Fiera dell’Asparago selvatico

Dal 28 aprile al 3 maggio, lungo le strade del caratteristico borgo medievale, l’evento che vedrà protagonista l’ortaggio dalle mille virtù benefiche
di Annalisa Palmieri
7 aprile 2015

Sarà l’asparago selvatico dei Colli Tifatini, il protagonista indiscusso della Fiera, giunta alla 45esima edizione, che prenderà forma il 28 aprile e dall’1 al 3 maggio lungo le stradine caratteristiche del borgo medievale di Casertavecchia. In particolare, sarà il quartiere di Pozzovetere, opportunamente illuminato a festa, ad ospitare gli invitanti stand pronti a sfornare per residenti, turisti e provetti gourmand provenienti da ogni dove, gustosissimi risotti, pennette, frittelle e salsicce, tutto all’insegna dell’ortaggio dalle mille proprietà benefiche. Il via, martedì 28 aprile, per poi continuare venerdì 1° maggio, alle ore 12, con il quinto raduno di auto d’epoca e l’apertura degli stand in piazza Colli Tifatini dove, dopo l’avvio delle friggitrici, si comincerà a cucinare gli asparagi in vari modi. Il tutto accompagnato dall’immancabile pane casereccio fatto in loco appositamente per la fiera, e da vino locale sia bianco che rosso, spillato direttamente dalle numerose botti sistemate in piazza. I pomeriggi e le serate saranno allietati da giochi per bambini, mostre d’arte, spettacoli musicali e balli di gruppo, mentre per gli amanti delle due ruote, il 3 maggio, sempre a mezzogiorno, si terrà un imperdibile raduno di moto d’epoca.