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domenica 19 Maggio 2024
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Tag: pasta alla genovese

Quei piatti tipici campani con il nome di città

Ci sono piatti che hanno un nome proprio. Ghiottonerie con l’etichetta. Simbolo di radici antiche e tradizioni: gusti, aromi e sapori. E’ in cucina...

Si chiama pasta alla genovese, ma è uno stracotto di carne...

Le ricette della cucina napoletana tradizionale. A dispetto del nome, che resta tutt’ora un mistero, la genovese non c’entra niente con Genova. E’ invece un...

Tradizione e sapori di Napoli rivivono nel festival dedicato alla pasta...

Tanti sono i meriti culinari riconosciuti alla città di Partenope. E vanno dalle golose pietanze dei giorni di festa che spesso vedevano la luce all’interno...

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