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mercoledì 1 Aprile 2020
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Tag: ricette cucina tradizionale napoletana

Il cappello del cardinale, piatto unico e ricco di tutto

Le ricette della cucina napoletana tradizionale. Una ricetta precisa del cappello del cardinale non esiste, ma tenendosi sul semplice potete arricchirla con quello che volete oppure...

Ricetta salsicce e friarielli. Abbraccio tra carne e verdure

Ricetta salsicce e friarielli. Le ricette della cucina napoletana tradizionale. Semplice ma appetitoso è un piatto dal gusto forte e deciso per la particolarità...

Sapore intenso e gustoso. Pasta e fagioli con le cozze

Le ricette della cucina napoletana tradizionale. La pasta e fagioli con le cozze è un piatto tipico napoletano, da locanda cittadina. L’abbinamento tra legumi e...

Si chiama pasta alla genovese, ma è uno stracotto di carne...

Le ricette della cucina napoletana tradizionale. A dispetto del nome, che resta tutt’ora un mistero, la genovese non c’entra niente con Genova. E’ invece un...

Un calzone nell’olio bollente

Le ricette della cucina napoletana tradizionale. Ripieno di ricotta o di scarola stufata con capperi, acciughe salate, olive nere e pinoli, il calzone fritto è...

Spigola all’acqua pazza, piatto di Ponza lanciato a Capri

Le ricette della cucina napoletana tradizionale. Dalle carni sode e saporite, la spigola - o branzino che dir si voglia, ma anche “ragno” per i...

CHIESE

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