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Tag: spaghetti alla puveriello
Un piatto che rende signori. Spaghetti alla “puveriello”
Le ricette della cucina napoletana tradizionale.
Piatto povero, anzi poverissimo; la cucina antica della Napoli popolare si nutre dei sapori semplici e intensi di chi,...
Spaghetti alla puveriello. Semplici e saporiti. Che volete di più?
Le ricette della cucina napoletana tradizionale.
Nato forse all’epoca del contrabbando, nel dopoguerra, questo piatto di burro, uova e pancetta. Era considerato un piatto povero...
