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Tag: mozzarella di bufala

Fusilli con crema di spinaci e mozzarella di bufala!! Gocce...

Le ricette della cucina tipica Campana. Nuove proposte in arrivo per i nostri lettori. Affianchiamo alla storia della cucina made in Campania e quindi ai...

Paestum, apre i battenti la Borsa Mediterranea del Turismo Archeologico

Tutto pronto a Capaccio-Paestum (Salerno) per il taglio del nastro della XVII edizione della Borsa Mediterranea del Turismo Archeologico in programma da giovedì 30 ottobre...

La buona mozzarella che va in prima pagina

Dici mozzarella e pensi all’oro bianco della Terra Felix, fatto con puro latte di bufala campana. Nasce nel Caseificio Ponte a Mare, la mozzarella....

A Castel dell’Ovo per conoscere i buoni vini

In alto i calici. Si brinda a sua maestà il vino, protagonista assoluto della nona edizione di Vitignoitalia, la più grande manifestazione enologica del...

Le eccellenze campane protagoniste al Festival di Sanremo

Prodotti tipici, chef, sapori e tradizioni della Campania, saranno protagonisti al Festival di Sanremo, dal 12 al 16 febbraio, grazie al Consorzio Gruppo Eventi...

La mozzarella famosa nel mondo

Latte, latte, fortissimamente latte. Di bufala, of course. Unito a tanta passione e a controlli continui e scrupolosi. Questi gli ingredienti principali del successo...

Qui si sforna la pizza più premiata di Napoli

Si scrive Trianon, si legge pizza verace elevata all’ennesima potenza. Una bontà unica sfornata nello storico locale di via Pietro Colletta, inaugurato nel 1923...

La musa immacolata fatta di latte

No, le posate proprio no. Che scempio! No, troppa convenzione, troppa mestizia. No, si allontani quel coltello. No, non la si tagli regolarmente. Piuttosto,...

Dove si è scritta la storia della pizza

Più che una pizzeria, Brandi è un’istituzione, il luogo di nascita, la bottega natale. Dal 1780, nella storica sede di via Sant’Anna di Palazzo...

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