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Tag: pasta di Gragnano
Pasta e patate con provola, per un piatto caliente dal sapore...
Ricetta pasta e patate con provola. Le ricette della cucina napoletana tradizionale. Ecco la ricetta, spiegata passo per passo, della “pasta e patane azzeccata”, la...
Paccheri al pesto napoletano. Il profumo del verde
La ricette della cucina napoletana tradizionale.
Trasformare i prodotti semplici della terra è sempre stata un’arte speciale e quindi non per tutti. In questa ricetta,...
Vitigno Italia 2014, il salone del vino fa tappa a Napoli
La più grande manifestazione dedicata alle aziende vinicole del centro sud Italia approda a Napoli. Appuntamento dall’8 al 10 giugno con la decima edizione...
Pasta artigianale, ora anche senza glutine
La pasta si fabbrica, ma già si assapora con gli occhi mentre le macine riducono in polvere la semola, l’impasto prende forma e i...
Paccheri e maccheroni, l’oro di Napoli
Buona, saporita. Altamente digeribile. Facile da preparare perché amalgamata con due elementi semplici: farina di grano duro e acqua. Basta assaggiarla una volta e...
Oro bianco che cresce nelle miniere dei Lattari
Pasta, sinonimo di sapori, buongusto e cucina mediterranea. Pasta, nome che dà il volto a una città: Gragnano, perla dei Lattari, capitale mondiale del...
Maccaroni di brezza marina
Nobu e Tetsuya Wakuda sono i più acclamati chef del mondo. Eppure, almeno una volta nella vita si tolsero dalla testa il classico toque...
